MAKI KORETOMO

庭で天草大王のバーベキューとプールを楽しんだ後は、
お待ちかねのディナータイム。

この夜の主役は、薪火料理と熊本の馬刺し。
私が熊本に嫁いで、
一番おいしいと思った馬刺しを用意しました。
馬刺しだけで予算オーバー。(笑)

そして、ついに登場した！！
旦那ちゃんの長年の夢だった薪ストーブ。
「男のロマンだ！」と意気込んで
焼き芋、キッシュ、煮込み料理、ピザまで薪火で仕上げました。
みんな大絶賛してくれた（はず）。

……ただ、その頃には私たち夫婦は酔っ払ってしまい
あまり記憶がありません。(笑)

でも、大丈夫。
私には“ポチ”がいる。
日本全国に、手下として従えている（？）ポチと呼ばれる若い男子たち。
テント設営、薪割り、洗い物、盛り上げ役まで完璧にこなしてくれる頼もしい仲間たちです。
今回も、気がつけば翌朝にはすべて片付いていました。

ポチよ、本当にありがとう。
そして、そんなポチたちの存在を素直に受け入れてくれる
うちの旦那ちゃんにも心から感謝。

こうしてまた、仲間との時間が増えていく。
人生って、結局は 「誰とどう過ごすか」で決まるんだな、
と改めて思う。

どこに住むか、何をするかよりも、
一緒に笑って、おいしいものを食べて、
「またここに帰ってきたい」と思える場所があることが
何より大切。

DAY1 ディナータイム メニュー
・熊本馬刺し盛り合わせ（たてがみ、赤身、大トロ）
・熊本産赤ナマコ酢
・熊本産クレソンとパクチーのサラダ
・羽釜炊き新米と赤酒明太子
・漬物盛り合わせ
・薪焼きピザ
・窯焼き焼き芋

最高の夜でした。

みんな、ありがとね。