お知らせ
東京で発酵ライフアドバイザープロ講座終了！
2024-12-30
全国ツアー完結！
今年も無事、全国11カ所での発酵ライフアドバイザープロ養成講座を全て終了しました。
北は北海道、南は沖縄まで、本当にたくさんの場所でたくさんの出会いがありました。仲間がどんどん増えていくことに感謝しかありません。
来年はさらに2カ所で支部が増える予定！体力勝負だけど、頑張るぞ～！
東京の講座後には寿司勉強会 を開催。
寿司酢の種類を変えて、ネタとの相性を徹底研究！
米酢、りんご酢、バルサミコ…どれがどのネタに合うのかをレクチャー。
これを知っているだけで、
ご家庭でのお寿司のレベルが格段にアップします。
チラシ寿司や手巻寿司が、とんでもないレベルになるんです。
おいしいにはすべて理由があります。
そのおいしい理由を理解することが料理上手への近道です。
寿司愛と発酵愛がさらに深まりました！
2024年、たくさんの出会いと学びをありがとうございました。
来年も面白い講座と情報をお届けしていきます！
